Legislatíva a kontrola potravín

Kompletné špecifikácie

V súčasnosti sa neustále zvyšujú požiadavky na kvalitu a bezpečnosť potravinárskych výrobkov a ochranu zdravia spotrebiteľa. Prekladaná publikácia prináša súhrn informácií dôležitých pre štúdium národnej a európskej potravinárskej a metrologickej legislatívy. Rozoberá úradnú kontrola potravín v podmienkach SR a EÚ, tvorbu legislatívy v oblasti potravín, a celkovo prináša prehľad potravinového práva a súvisiaceho spotrebiteľského práva.