Knihy
Úvod »» Bezpečnosť krmív a potravín v legislatíve Slovenskej republiky a v Európskej úni
Kým sa potravina dostane z farmy na stôl k spotrebiteľovi, prejde dlhú cestu. Systém "z farmy na stôl" predstavuje opatrenia realizované na úseku ochrany zdravia rastlín, na úseku potravín a krmív, veterinárnej problematiky a s tým súvisiacu ochranu zdravia a welfare zvierat. Bezpečnosť všetkých zložiek potravinového reťaca je možné dosiahnuť prísnou kontrolou dodržiavania týchto opatrení. Učebný text prináša základy práva a pohľad na legislatívny proces v SR a v EÚ pre lepšie pochopenie súvislostí a orientáciu v právnych predpisoch.